親子パン教室の、よっちゃん先生です！
前回に引き続き、米粉パン
オンラインレッスン、
生徒さんが爆速で成長していってる！
おいしいパンが焼けている！
そんな様子をお伝えします♪
次回募集
2期生
満席になりました！
時期募集(2024/10~スタート）
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フライパンでつくる！米粉パン
ビフォー
オーマイガー！けっこうばきばきです。
中に入れた具材だけでなく、
発酵の見極めもポイントになってきますね。
アドバイスをお伝えしたところ・・・
アフター
もりっと高さがでたー！！！
ふわふわの厚み！
米粉パンコースでは、「こんなアレンジもあります」を
ばんばんに共有させて頂いています♪
この生地も、「リンゴいれた米粉パン、焼いてみたい！」というリクエストにお応えして、レシピを考案し、おつたえしたもの。
アイシング緩すぎて、ラップについてしまいましたが、
パン生地に砂糖30gとりんごプレザーブの甘さで美味しく出来ました♡
先生の生地がおいしそうだったので（カレー味でしたよ）
今度やってみます！
お次も、米粉のフライパンパン。
別の生徒さんです。
ビフォー
生徒さんがいれた、天使マークが笑ってしまいました(笑)
うんうん、本当に失敗したときって
こんな顔になるよね(笑)
フライパンのサイズ感、
焼き具合をお伺いし、改善！！！
アフター
めっちゃ高さがでました！
ボロボロ感もなし！キレイ！
問題なしです～～！！
胡麻アレンジもお伝えしました。
ちょっと工程がお伝えしたものと
違った感じでしてしまったとのことでしたが、
胡麻もいい感じにアクセントになっていますね。
この生地の高さ！厚み！
中にはチーズが入っているそう。
おいしそう～～！！
ちなみに、コレ↑も同じ生徒さんが、
一人のときに作ったフライパンパン。
それが・・・一緒につくると、こうなる↓
メッセージも、、、
「以前やいて失敗したやつこれでしたね・・・」と比較写真まで送ってくださりました！
大成功ですね！
いっしょにつくると、これだけ違う！
原因がわかるって、本当にスッキリするんですよ～～♡
米粉の成形パン
ビフォー
一見、普通に見える米粉パン・・・でもよくみたら、
あんこの下側がねっちょり・・・！！！
「餅化」してしまっている証拠。
「何が悪かったの～？！」と生徒さん。
これも１つ１つ、質問して原因をさぐっていきます！
そして改善、アフターがコチラ！
アフター
今日３回も焼いたのに、全部「もち」みたいなパンが焼ける・・・とLINEでしくしく気味だった生徒さん。
原因が分かって一発目でこの変化！
最近は「3分で完成の米粉パン」が大好評♡
もうみんな、米粉パンの虜♡
質問し放題だから、わかる！焼ける！
子供に食べられていつもすぐパンがなくなる(笑)
という嬉しい悲鳴のママさんも♡
生徒さんはコース期間中（6か月間）何度でも、質問し放題です。
「あれ？なんで？」をすぐに聞ける環境ですし、
動画や写真共有でわかりやすい
を心がけています。
（だって言葉で説明するより、わかりやすいですもんね！）
2期生
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